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白酒香型那些事儿

白酒香型那些事儿

闯王酒业国制酒源远流长,早在2000年前就有了酿酒技术,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。不仅如此,对饮酒感受的描述也是极为丰富、玄妙的,如“醇”、“绵”、“爽”、“净”、“滑”等等;这些词语背后的真实感触是什么样的,在真正…
发表时间:2018-08-27 浏览次数: 2972
白酒酿造技术的工艺和流程

白酒酿造技术的工艺和流程

闯王酒业我国的白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发…
发表时间:2018-08-27 浏览次数: 2839

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