随着酒水市场的商机，越来越多的人加盟，收藏白酒，今天亳州古井镇名酒加盟网就来分析分析分析不同年份的酒，除了价格还有什么不同？俗话说“酒是陈的香”这话不假，但这里的酒是有所指的。指的是什么酒呢？简单的说就是纯粮固态发酵的粮食酒。因为现在的酒款中还有新工艺法白酒，也就是我们常说的酒精酒，它分为固液法白酒和液态法白酒。

　　这种酒是没有什么陈年价值的，这种酒不论放多少年之后，不但不会醇香，而且价格也不会涨，没有任何陈年收藏的价值。

　　陈年好酒除了价格以外，还有哪些不同？

　　1.颜色不同

　　陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化，比如：浓香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色。

　　但也并不是所有的老酒颜色都会变黄，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，绝大部分都是无色透明的，虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况。

　　但颜色微黄或者黄色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而为之迎合消费者，有的就是冒充老酒制假售假。

　　2.香气不同

　　好的陈年老酒，香气分外的优雅细腻，不冲、不串、不暴；

　　一瓶好的陈年老酒，一开始打开的时候香气是内敛含蓄的，静置片刻，通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气，香气自然优雅、香而不艳、浓而不腻、沁人心脾。同时酒的粮香、曲香、糟香以及时间流逝所带来的陈香，让酒的香气浓郁中不失清新、醇厚中不失细腻。

　　3.风味不同

　　端起一杯、慢饮入口、如绵如丝、入口即化；饱满、圆润、细腻、醇厚的酒液包裹着舌头，瞬间布满在口腔中；顿时口齿生津，甘美甜香、鼻口之间呵气如兰。优雅的陈香有一种特殊的厚重之感，让终于知道时间也是有滋味的。入喉之后，回香油滑、香甜不腻、口鼻留芳。

　　对加盟白酒、收藏白酒、饮用白酒，有任何白酒疑问的，可以来亳州古井镇名酒加盟网了解或者直接联系小编，今天就介绍到这，下次再见！

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