中国白酒的瓶子上只有生产日期，没有保质期是有一定原因的，因为按照相关规定，10度以上的酒是不能贴标签的，因为在这样的环境下是没有办法生存的，而中国白酒的度数往往很高，所以这种环境不适合一些微生物繁殖，难怪中国白酒没有保质期。但是，这并不意味着白酒存放时间越长越好。五年后，普通香型的白酒口感会变淡，香味会变少。酱香型陈年酒是好酒，但贮存多年的浓香型酒是否是好酒，目前尚无定论，争议较大。低度白酒，尤其是32以下的白酒，如果存放时间较长，更容易发生性质变化。时间长了，就会失去固有的特性。闯王酒业下面带来相关分享。

　　什么样的酒适合长期存放？

　　存放的酒度数在50-68度之间(40度以上都可以)，时间长了容易跑偏。如果是低度酒，存放时间长了也不会有异味。对于高档酒来说，储存的时候要注意。一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封住口，防止跑了，多看少动。白酒在贮存过程中会发生水解，即高酸低脂，所以酒精度低的白酒不适合长期贮存。因此，保存白酒要注意：

　　1 . 53度以上的白酒适合长期存放。

　　2.传统工艺酿造的白酒(无酒精勾兑酒)适合长期储存。

　　3.酱香型白酒比浓香型和清香型白酒更适合长期贮存。

　　4.储存在罐子里。

　　5.一般酒的存放时间不低于三年，存放20年以上的酒才算是真正的陈年好酒。