中国白酒的酒瓶上只有生产日期，没有保质期，这是有一定原因的，因为根据相关规定，10度以上的酒是不能贴标签的。这是因为细菌无法在这样的环境中生存，而中国白酒的度数往往很高，所以这种环境不适合一些微生物的繁殖，怪不得中国白酒没有保质期。然而，这并不意味着白酒储存的时间越长越好。那么白酒保存有哪些知识，一起看看亳州古井镇名酒加盟网的分析吧，希望对大家有所帮助。

　　最好存放度数在50度到68度的酒，度数低久了容易跑远。如果是低度酒，长时间存放不会有异味。对于高档酒，储存时要注意。一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封住嘴，防止它跑掉，多观察，少走动。白酒在储存过程中，会发生水解，即高酸低脂，所以酒精度低的白酒不适合长期储存。因此，应注意保存白酒，一般酒的存放时间不少于三年，存放20年以上的酒才能算是真正的陈年好酒。

　　五年后，普通风味的白酒味道会变淡，香味会变少。酱香型陈年酒是好酒，但浓香型存放多年的酒是否是好酒，目前还没有定论，存在争议。低度白酒，尤其是32以下的白酒，长期保存更容易改变其性质。时间长了，就会失去固有的特性。

　　一般来说，如果低于40度，那么白酒可能会与酒精混合，储存时间相对较短。时间长了，很容易变得平淡无味，甚至有一些酸味，所以储存价值非常有限。

　　文章推荐：清香型白酒的特点有哪些？